靖王妃各尝一口,惊呆……“这鲜味从哪儿来的?”
“我做的鲜味粉。”
“就是你之前写信回来,说那个许家村……”
“许家村村民做的是酱,酱有油,可以保存比较久,因此能够做成商品卖到全国各地,但鲜味粉容易受潮,我试过用几种瓶子装,效果都不好,目前没有大量制造。”
“真可惜,上回你随信送回家的干贝酱,我和你嫂子尝过,觉得味道很好,本来想拿它入菜开一间酒楼,念头才刚起,京里已经有人在卖干贝酱。现在鲜味粉又买不到,看来娘没赚钱命。”
她见媳婦把几间铺子经营得风风火火,兴趣被挑起,便寻媳婦拜师,哪知道做生意门道多,没想像的那么容易。
“买不到就自己做呀。娘,鲜味粉制作不难,您买两个下人,留在王府里制作,再拿它去开酒楼,生意肯定会很好。”
“行,你先说说这鲜味粉怎么做?”
她打开放着海货的柜子,从里面取出许多袋子,一袋袋打开。
“海带、虾米、昆布、干贝……这些一定要烘到半点水分都没有,然后加上冰糖和盐磨成粉就行了。很简单的,我明儿个给娘示范一次,要不……我先找个人,把人负责教会后,娘再带他回京就成。”
“太好了,娘的荷包就看你的。”